como retirar o sal presente no óleo de fritura? óleos usados em frituras possuem partículas suspensas como restos de coxinha, pastel, carnes, massas, entre outros resíduos, a retirada desses materiais é bem fácil, bastando para isso apenas uma filtração simples. más para a retirada do sal de cozinha (nacl), qual seria o processo a ser utilizado?
- lavagem com água (com aumento dos custos na hora da secagem, pois teria que secá-lo dentro do reator ou em outro recipiente gastando mais energia)?
- adição de um reagente para retirar esse sal (más que reagente seria esse)?
atenciosamente,
carlos filho.
como retirar o sal presente no óleo de fritura?
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Re: como retirar o sal presente no óleo de fritura?
carlos filho, experimente misturar sal ao óleo!!!
O fracasso é a prova que antecede o êxito!!!