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Enviado: sábado set 29, 2007 9:09 pm
por sccf
obrigada pessoal!
entretanto otrnamos a aquecer o óleo. e afinal estava a mais de 100ºc próximo da superfície mas só a 70ºc mais no fundo.
agitou-se o óleo e aí verificaram-se umas mega correntes de conveção!! acho que agora é que vai ficar bom. depois avisamos

Enviado: segunda out 01, 2007 3:45 pm
por sccf
afinal acho que descobri...
o bidon final tinha um sedimentozinho no fundo, e quando eu fazia a última filtragem a movimentação do óleo levantava a poeira do fundo - logo ficou tudo turvo outra vez! vou deixar o garrafão quieto uns dias para ver o que acontece...
no entanto... o filtro é de 5 micron, não pensei que passase alguma coisa !

Enviado: segunda out 01, 2007 4:41 pm
por hynek
sccf Escreveu:afinal acho que descobri...
o bidon final tinha um sedimentozinho no fundo, e quando eu fazia a última filtragem a movimentação do óleo levantava a poeira do fundo - logo ficou tudo turvo outra vez! vou deixar o garrafão quieto uns dias para ver o que acontece...
no entanto... o filtro é de 5 micron, não pensei que passase alguma coisa !
a filtragem recomendada do ov usado é de 1 micron

Enviado: domingo out 07, 2007 3:14 pm
por sccf
pois aquilo ainda está opaco...
então lavar com mais água, é? mas já experimentamos por mais água do que óleo...
já tens o filtro de 1 micron?
por acaso nós ficamos admirados com este filtro de 5. pensei que iria demorar mais a passar o óleo mas não, passa logo rapidamente.
assim parece que o flitro de café tem maior capacidade filtrante do que isso porque demora bastante a passar.
o que é estranho: andei a tentar descobrir (pela net) qual seria a capacidade filtrante do filtro de café e vi num site americano 20 micron. também é possivel que os filtros deles não sejam iguais ao nosso...
é pena que não se façam filtros de café tamanho xxxxl.

Enviado: domingo out 07, 2007 3:18 pm
por Fry
o hynek vende umas mangas filtrantes....

Enviado: domingo out 07, 2007 3:18 pm
por sccf
pois esse é o nosso filtro de 5 micron.

Enviado: domingo out 07, 2007 4:56 pm
por hynek
esse saco de filtragem tem uma superfície bastante grande, por isso demora menos tempo a filtrar que o filtro de café.

ainda não justificou fazer uma nova encomenda, por isso não tenho esse material.

no entanto tenho um saco de 1 mícron, que fiz para mim, mas como ainda não tenho necessidade de usá-lo, posso dispensá-lo. é um bocado menos comprido do que o outro (aprox. 60 cm). se queres, manda mail.

Enviado: domingo out 07, 2007 10:35 pm
por FreeMind
olá a todos,

corrijam-se se estiver enganado mas, após aquecermos o ov a 100ºc, se o fizermos circular, ao fim de algum tempo teremos o ov completamente sem água, certo?
porém, ao arrefecer, o processo termodinâmico implicito vai fazer com que haja transferência de enercia do ov para o ar originando assim absorção de água pelo ov novamente!
se colocar-mos o recipiente num espaço fechado, colocar-mos um desumidificador de boa capacidade a deitar a água para fora do compartimento, temos o problema resolvido, certo?

Enviado: domingo out 07, 2007 10:43 pm
por orbis
não há absorção nenhuma. a água só é absorvida pelo óleo quando é forçada (agitação por exemplo) e só se liga se houverem outras substâncias no óleo como as impurezas.