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Control de acidez
Enviado: domingo mar 30, 2008 9:51 pm
por Eletrico
ola.
gostaria de saber se possível se alguém tem um método fácil de em casa poder controlar a acidez do ovu, ou melhor dizendo analisar o produto e corrigir a acidez. bem como também qual o máximo admissível para o uso como combustível.
cumprimentos
Re: Control de acidez
Enviado: sexta abr 18, 2008 8:16 pm
por herbie
boas pessoal
já agora tambem gostava de saber se existe alguma relação entre acidez e o ph.
e que deram-me uns valentes litros de ovu, que esteve em repouso largos meses num deposito de ferro. já o filtrei a 1 micron , tem ph de 6.50 e está completamente translucido mas cor cha escuro . porquê esta cor ?
saudaçoes
Re: Control de acidez
Enviado: sexta abr 18, 2008 11:05 pm
por klinzter
pelo que sei, a única maneira de medir a acidez é pelo medidor de ph.
agora, se existir outro tipo de soluções.... não sei
Re: Control de acidez
Enviado: sábado abr 19, 2008 1:36 am
por herbie
"continuando c duvidas"
será que a cor escura do ovu é sinal de oxidação ? ?
que fazer p a retirar ? é que são uns largos litros dele !
saudações
Re: Control de acidez
Enviado: sábado abr 19, 2008 6:00 am
por Fry
olá
segue o tratamento que indicamos nos inamoviveis. lavar, secar e filtrar. o tratamento é mais que necessário no teu caso.
abraço.
Re: Control de acidez
Enviado: sábado abr 19, 2008 8:01 pm
por herbie
boas
já o lavei várias vezes, conforme indicado, 50% agua morna,50% ovu, e misturar não excessivamente.
deixar em decantação ao sol uns dias, retirar a água pela torneirinha do fundo.
o problema é a partir daí....
o ovu fica cor "galão claro" e jamais volta á cor inicial, excepto quando o coloco no micro ondas, onde aquece ~90 graus, e volta a ficar translucido cor tipo "chá escuro" .
o que se passa c este ovu ???? já estou a ficar ........
saudações
Re: Control de acidez
Enviado: sábado abr 19, 2008 11:17 pm
por Eletrico
herbie Escreveu:boas
já o lavei várias vezes, conforme indicado, 50% agua morna,50% ovu, e misturar não excessivamente.
deixar em decantação ao sol uns dias, retirar a água pela torneirinha do fundo.
o problema é a partir daí....
o ovu fica cor "galão claro" e jamais volta á cor inicial, excepto quando o coloco no micro ondas, onde aquece ~90 graus, e volta a ficar translucido cor tipo "chá escuro" .
o que se passa c este ovu ???? já estou a ficar ........
saudações
ola
foi só lavado? fica com aspecto turvo?
cumprimentos
Re: Control de acidez
Enviado: domingo abr 20, 2008 11:22 am
por Fry
herbie Escreveu:boas
já o lavei várias vezes, conforme indicado, 50% agua morna,50% ovu, e misturar não excessivamente.
deixar em decantação ao sol uns dias, retirar a água pela torneirinha do fundo.
o problema é a partir daí....
o ovu fica cor "galão claro" e jamais volta á cor inicial, excepto quando o coloco no micro ondas, onde aquece ~90 graus, e volta a ficar translucido cor tipo "chá escuro" .
o que se passa c este ovu ???? já estou a ficar ........
saudações
atenção que o teu ovu pode conter qualquer outro contaminante. tens de ter a certeza que não foi misturado outro produto. uma boa lavagem por três vezes é suficiente para que o ovu fique limpo. a secagem terá de ser completa. depois de filtrado a 5 micros, deverá ficar transparente, ou então existe algo adicinado que o contaminou.
abraço.
Re: Control de acidez
Enviado: domingo abr 20, 2008 6:07 pm
por herbie
boas
assim sendo, acho então o mais provável o ovu estar contaminado com oleo hidráulico, visto terem equipamentos mecãnicos . ( bastantes motorredutores etc )
algum funcionário despejou oleo mineral p o depósito de ovu pensando ser tudo p "reciclar"
resumindo, estou então "frito" c este ovu ??????
e possivel ser utilizado?
saudacões
Re: Control de acidez
Enviado: domingo abr 20, 2008 6:18 pm
por herbie
eletrico Escreveu:herbie Escreveu:boas
já o lavei várias vezes, conforme indicado, 50% agua morna,50% ovu, e misturar não excessivamente.
deixar em decantação ao sol uns dias, retirar a água pela torneirinha do fundo.
o problema é a partir daí....
o ovu fica cor "galão claro" e jamais volta á cor inicial, excepto quando o coloco no micro ondas, onde aquece ~90 graus, e volta a ficar translucido cor tipo "chá escuro" .
o que se passa c este ovu ???? já estou a ficar ........
saudações
ola
foi só lavado? fica com aspecto turvo?
cumprimentos
boas
exatamente como disse. fica "leitoso escuro" e só no mic ondas volta a ficar transparente mas cor "chá escuro"
saudações
Re: Control de acidez
Enviado: domingo abr 20, 2008 6:19 pm
por mco
eu para mim esse ovu tem muita gordura e fica um amarelo acastanhado, correcto?
tenta filtrar 1/5micron deve melhorar, mas não resolver completamente.
cumprimentos.
Re: Control de acidez
Enviado: domingo abr 20, 2008 6:48 pm
por herbie
mco Escreveu:eu para mim esse ovu tem muita gordura e fica um amarelo acastanhado, correcto?
tenta filtrar 1/5micron deve melhorar, mas não resolver completamente.
cumprimentos.
correto. amarelo acastanhado, translucido . já o passei por vários filtros até 1 micron.
resultado : o mesmo .....
Re: Control de acidez
Enviado: domingo abr 20, 2008 6:56 pm
por mco
este ovu que estou a tratar está igual, mas tenho que perder mais tempo com ele.
um conselho, não voltes ao restaurante ou ao local onde te deram esse ovu.
cumprimentos.
Re: Control de acidez
Enviado: domingo abr 20, 2008 8:45 pm
por herbie
mco Escreveu:este ovu que estou a tratar está igual, mas tenho que perder mais tempo com ele.
um conselho, não voltes ao restaurante ou ao local onde te deram esse ovu.
cumprimentos.
boas. já agora diz-me como consegues resolver o problema desse ovu igual ao meu.
acontece que já tenho bastante ovu desse, e é chato devolvê-lo .
saudações
Re: Control de acidez
Enviado: terça abr 22, 2008 9:44 pm
por mco
herbie Escreveu:mco Escreveu:este ovu que estou a tratar está igual, mas tenho que perder mais tempo com ele.
um conselho, não voltes ao restaurante ou ao local onde te deram esse ovu.
cumprimentos.
boas. já agora diz-me como consegues resolver o problema desse ovu igual ao meu.
acontece que já tenho bastante ovu desse, e é chato devolvê-lo .
saudações
ando a experimentar, mas agora sem resultados, quando souber aviso-te. são 100l de ovu não queria os desperdiçar.
cumprimentos.
Re: Control de acidez
Enviado: quinta abr 24, 2008 8:14 pm
por herbie
pois é ! acontece que tambêm são alguns "100" dele. como deves calcular, a minha preocupação!!!
pena não haver uma alminha que já tenha passado por esta situação, para nos ajudar.
tambem estou a fazer algumas experiênçias. quando houver novidade aviso.
saudações
Re: Control de acidez
Enviado: quinta abr 24, 2008 9:21 pm
por mco
eu penso que já consigo recuperar uma parte dele, colocando ao sol ele começa a separar, ficando o bom em cima, apesar disso o que fica em baixo terá que ser aproveitado para outra coisa.
cumprimentos.
Re: Control de acidez
Enviado: sexta abr 25, 2008 1:14 am
por Flamingo
dêm-lhe tempo, deixem-no em repouso ao sol, mas dêm-lhe tempo. ele ficará todo translucido...
Re: Control de acidez
Enviado: quinta mai 29, 2008 10:03 pm
por herbie
boas pessoal
já passou 1 mês e o pirata do ovu tá dificil de perder o tal aspecto.
ganhou uma camada esbranquiçada entre o oleo e a água, q penso ser gordura, ou a tal glicerina, corrijão-me se estiver enganado.
só c o aquécimento o consigo normalizar. o tempo também não tem ajudado.
saudações
Re: Control de acidez
Enviado: quinta mai 29, 2008 11:45 pm
por klinzter
ganhou uma camada esbranquiçada
eu diria antes gordura animal/vegetal.....