O Bio e EU !

[mtavares]

ola mestres do bio.

o oleo usado ao sair do restaurante pode conter muitas impurezas?. ie, bocados de comida, mini batatas frias estorricadas, mini assas de frango, bocados de alho, coetros, e essas ervas aromáticas ?
com a filtragem de grossos resolvo o problema ?, certo ?

é que pela sondagem que estou a fazer, já estou a ver o que está pra vir.

abraço a todos

mtavares

[caracol]

boas...

não sendo mestre nenhum...

eu optei por filtrar um pouco mais do que os grossos.

coloquei um filtro de 20microns, depois de uma rede de pvc com uma quadricula de 0,5mm.

em principio consigo poupar um bocado a bomba de circulação que assim trabalha com produto mais filtrado.

o problema de uma filtragem mais apertada, é o tempo necessário (se for pela gravidade).

abraços
caracol

[mtavares]

ola !

aqui ta o meu kit da titulacao !




balança 150g - 0,1g
oculos protecção
luvas
2 seringas 1ml
2 seringas 10 ml
100 tiras de ph
2 gobles 150 ml
1 frasco phenol red
1 litro metanol
1 litro alcool isopropiloco
1kg soda caustica

ab a todos
mtavares

[Fry]

muito bem. assim brincas com a titulação.

[mtavares]

ola fry!

um idiota qq , contaminou-me a agua destilada que la tenho !! a primeria titulação não virou , hoje medi o ph da dita agua, e estava ácido, deve ter levado com ácido das baterias do empilhador.

de qq maneira, pao pao queijo queijo, bidao novo de agua desionizada, sao 25 litros, titulante novo naoh, e já saiu a primeira fornada de bio , 80 ml.
esta agora a repousar, mas ao fim de 1 hora já se ve a separacao da glicerina escura.

ab
matavares

pergunta da semana, será que faço bio para o almoço de 23 ?

[Fry]

espero que sim

[mtavares]

ola!!

aqui está o antes e depois da minha primeria tentativa de bio.

pontos a optimizar.

- nao tive paciencia para estar a mexer o bio 2 horas ! ainda por cima quente, tive a brilhante ideia , de que, quando temos um liquido em ebolição , este mexe, logo nao precisa de agitar, foi-se o metanol por evaporacão, lindo.

- elaborar o titulante, nao material para medir rigorosamente 1 , 2 ou 3 litros de agua .

penso que o 1º ponto influencia mais o resultado final

[Fry]

nao tive paciencia para estar a mexer o bio 2 horas ! ainda por cima quente, tive a brilhante ideia , de que, quando temos um liquido em ebolição , este mexe, logo nao precisa de agitar, foi-se o metanol por evaporacão, lindo

reparo que o fogão onde fizeste a grande asneira é de placa electrica, porque se fosse de chama terias provocado uma explosão, mas mesmo assim... pode ter sido milagre. nunca brinques com metanol por favor.

[mtavares]

tudo controlado fry!

tenho um fogão a chama de gaz mesmo ao lado.

nao se ve na foto, mas onde fiz isso tem uma janela enorme, que estava com corrente de ar forte. (acho que até estou um pouco constipado por isso, a levar com o vento nas costas...)

fui buscar o fogao electrico á despensa por causa do metanol. a historia da ebolição foi apenas uma paragem cerebral.

ah
mtavares

[barbas]

para fazeres um litro basta misturares 10 minutos...

abraço

barbas